Maison de champagne à Vertus : un engagement familial sur plusieurs générations

La production de champagne est le résultat d’un processus qui unit la terre aux hommes et aux femmes qui la travaillent. C’est le fruit de cette rencontre entre une famille atypique et un terroir exceptionnel que la maison de champagne A² Sanchez met en bouteille à Vertus. Nos vignes s’étendent sur plusieurs terroirs : Vertus, Festigny et Boursault (Vallée de la Marne) ainsi que Rilly la Montagne (Montagne de Reims) et Bassuet (Vitryat). Découvrez nos vins issus d’un engagement et d’une passion commune.

Nos champagnes

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Champagne A² Sanchezl'histoire d'une rencontre avec vous

C’est l’histoire d’un métier, d’un savoir-faire, d’une passion enivrante. Si le mot paysan désigne «les gens du pays» et que le vigneron incarne «les gens de la terre», alors nous sommes sans aucun doute des Paysans-Vignerons.

C’est l’histoire de ballades au cœur de nos terroirs, depuis «les Sablons» de Rilly-la-montagne jusqu’aux «Loges» de Bassuet, des «Huches-Perdrix» de Festigny aux «Chétivins» de Vertus, nos vignobles familiaux qui offrent tour à tour des spectacles paysagers à la hauteur de leurs personnalités viticoles.

C’est l’histoire de chacune de nos anecdotes qui subsistent dans nos mémoires et dans notre savoir-faire. Nos souvenirs des vendanges et des récoltes passées sont en quelque sorte nos comptines, à nous paysans, à nous vignerons.

C’est l’histoire de l’alchimie entre Caroline et Hervé, de la réunion de deux familles viticultrices et d’une profonde ambition de créer sa différence. Elle, l’énergique et la pétillante, lui, la force tranquille et l’engagé. Un binôme où tout devient possible. Leurs champagnes sont le fruit de leur travail, de leur rencontre, de leur engagement envers eux-mêmes et de leur générosité.

C’est l’histoire de notre famille, car comme le disait Antoine de Saint-Exupéry, «Nous n’héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants», nous avons conscience que nous faisons pour la génération suivante, pour nos enfants, Arthur, Agathe, A².

C’est l’histoire d’une rencontre, celle avec nos clients, nos amis, nos ambassadeurs. Nous sommes, certes le cœur de notre exploitation, le visage de nos vins, mais vous en êtes le prolongement. C’est en effet à travers vous que nos histoires se racontent et que nos vins se partagent.

Notre aventure, c’est vous et nous

Notre gamme de champagnedes produits d'exception

Nos champagnes :les fruits de notre engagement et de notre passion

Notre maison de champagne à Vertus s’engage à respecter un terroir classé en Premier Cru (pour les vignes de Vertus et Rilly la Montagne). La qualité et la réputation de nos cépages se retrouvent dans notre appellation et nos 5 cuvées de champagnes:

Blanc de Blancs : composé uniquement de Chardonnay
Tradition : issu de l’assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay
Absolu : un Blanc de Blancs dont le dosage est non sucré
Rosé : un assemblage de Blanc de Blancs et de Pinot Noir vinifié en vin rouge
Grande Réserve : il provient de la récolte d’une seule année millésimée

Outre notre engagement à créer des Champagnes de qualité, notre maison A² est aussi engagée pour l’environnement. Cet engagement a d’ailleurs été récompensé par l’obtention de la certification HVE (Hautes Valeur Environnementale), dont nous sommes très fiers. Biodiversité, phytosanitaire, fertilisation et gestion de l’eau sont des critères d’obtention de cette certification. Nous travaillons chaque jour pour maintenir un niveau de qualité tout en respectant la terre, indispensable pour la culture des vignes.

Notre maison de champagne : l’assemblage d’un terroir et d’un savoir-faire

Notre commune classée premier cru est reconnue pour la qualité exceptionnelle de son raisin. Cependant, ce sont l’assemblage, la vinification ainsi que le vieillissement qui confèrent définitivement à notre vin son caractère et sa qualité. Notre savoir-faire se révèle alors à sa pleine mesure. Pour vous faire partager notre aventure, vous pouvez rendre visite à notre maison de champagne à Vertus. Nous serons ravis de vous proposer une visite des vignes et une dégustation sur rendez-vous.